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Die Stout-Meister von Klere Boght und Muifel haben zu zweit ein dreitägiges Brauprozess-Marathon hingelegt. Zwar eher aus Versehen – der erste Brautag hat direkt mal 19 Stunden gedauert, weil das Filtern bei zehn verschiedenen Malzsorten nicht ganz ohne war.
Am Ende kam ein komplexes, kräftiges und volles Bier raus, mit tiefen, gerösteten Malznoten in mehreren Schichten.
P.S.: Ein Teil davon lagert sogar schon in Fässern – für ein Release irgendwann 2026.
Am Ende kam ein komplexes, kräftiges und volles Bier raus, mit tiefen, gerösteten Malznoten in mehreren Schichten.
P.S.: Ein Teil davon lagert sogar schon in Fässern – für ein Release irgendwann 2026.
