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Bei der Brauerei Van Steenberge fand man es schade, dass der Rauchgeschmack von getrocknetem Malz durch die Modernisierung der Trocknungstechniken verloren gegangen war. Aus diesem Grund hat man begonnen, das Malz auf "altmodische" Weise zu trocknen, wodurch ein schöner Rauchgeschmack in das Bier gelangt ist.
