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In Bamberg versteht man es sogar, aus der Fastenzeit noch einen genussvollen Moment zu machen. Voll und malzig startet das Glas, danach folgen sanfter Rauch, eine feine Hopfennote und gerade genug Bittere, um alles sauber zusammenzuhalten. Ungespundet, rotbraun und erstaunlich geschmeidig, als hätte flüssiges Brot plötzlich beschlossen, auch noch gesellig zu werden.
Rauchig, malzig, weich bitter und voll.
Rauchig, malzig, weich bitter und voll.

