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Früher, in der guten alten Zeit, waren Bauernhöfe in Norwegen verpflichtet, ihr eigenes Bier zu brauen. Leider wurde dieses Gesetz inzwischen abgeschafft, aber das Bier aus jener Zeit hatte von Natur aus oft eine rauchige Note. Häufig wurden außerdem Wacholderbeeren hinzugefügt.
Genau diesen Geschmack hat Haandbryggeriet wieder aufleben lassen, und daraus ist dieses Bier entstanden.
