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Die Tiramisu-Version der Eclipse. Ein dickes Stout mit Kaffee, Schokolade und Vanille, das die Aromen des italienischen Schichtdesserts nachahmt. Der Körper und die Süße des Geschmacks werden durch die Verwendung von Laktose verstärkt. Zu guter Letzt ist das Stout in Rum- und Bourbonfässern gereift.