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Etwas frischer und säuerlicher als viele andere Medes von Schramm, aber dieser soll sehr gut reifen. Die Verwendung der Logan Berry (ein Hybrid aus Brombeere und Himbeere) ergibt eine tiefrote Farbe und einen scharfen, frisch-sauren Geschmack, der durch die süßen Noten des Orangenblütenhonigs ausgeglichen wird.
Alles von:
Schramm's Mead
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Buitenbeentje
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