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Jede Menge geröstete Malzsorten und Kandiszucker. Gutes bitteres Karamell mit Noten von Espresso, dunkler Schokolade und Kakao. Auch süße Datteln, Ahornsirup, Sultaninen und Fudge sind zu erkennen. Dazu kommen getrocknete rote Früchte und Holznoten von der Reifung in recht würzigem Bourbon.