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In dieser Serie wird der Hopfen auf 7 Arten oder in 7 Momenten des Brauprozesses verwendet. In dieser Variante wurde dies mit der neuseeländischen Hopfensorte Motueka gemacht. So entstehen Aromen von süßen Limetten, bitteren Zitrusfrüchten, tropischen Passionsfrüchten und sogar etwas frisch Gewürztes.