Burley Oak Strawberry, Raspberry, Marshmallow, Vanilla Whipped Icing JREAM

Neben den Aromen im Namen dieses Bieres möchte ich Ihnen nur das Vanille-Schlagglasur-Rezept geben.

Himbeeren/Erdbeeren pürieren. Diese zusammen mit gekühlter Sahne in eine gekühlte Rührschüssel geben. Nehmen Sie einen Mixer und stellen Sie ihn auf hoch. Alles miteinander vermischen, bis sich Spitzen bilden. Puderzucker hinzufügen. Nochmals auf höchster Stufe mischen, bis die ersten steifen Spitzen erscheinen. Geben Sie nun eine Packung Saroma-Pudding mit natürlicher (oder weißer Schokolade) hinein und mischen Sie auf niedriger Stufe. Stellen Sie sicher, dass die Seiten und der Boden mit einem Pfannenschaber abgeschabt werden und mischen Sie eine Weile vorsichtig. Nicht zu weit, denn dann bekommst du Himbeer-/Erdbeerbutter. Wenn Sie bemerken, dass es einfach zu dick ist, fügen Sie einen Teelöffel Milch hinzu und rühren Sie vorsichtig um.